Namishibuki Wa-Gyutou japán szakácskés 210 mm – KC-812
- Értékeld a terméket
- Alacsony készlet – 1 darab maradt
- Ingyenes szállítás 18 000 Ft felett
Namishibuki Wa-Gyutou japán szakácskés 210 mm – KC-812
A Namishibuki sorozat a japán késkészítő mesterek szakértelmének és a hagyományos kézműves munkának lenyomata. A sorozat neve, „Namishibuki”, jelentése „hullámcsapás”, amely tökéletesen kifejezi a penge különleges, sötét megjelenését. A fekete damaszkusz mintázata a partra csapódó viharos hullámokra vagy a nagy erővel lezúduló vízre emlékeztet.
A penge felületét különleges eljárással kezelik, amely kiemeli a gyönyörű damaszkusz mintázatot, és még karakteresebbé teszi a kés megjelenését.
101 rétegű damaszkusz penge
A penge 101 rétegű damaszkuszacélból, nagy teljesítményű poracél vágómaggal készült. A poracél kiváló kopásállóságot, szívósságot, keménységet és élmegtartást biztosít.
A penge keménysége HRC 61 ± 0,5, és rendkívül éles vágóél alakítható ki rajta. A gyártó szerint a kés élessége még a tapasztalt szakácsokat is lenyűgözheti.
A kés elkészítése során számos munkafolyamatban több különböző késkészítő mester vesz részt. Minden egyes munkafázisban a mesterek célja a lehető legjobb minőségű kés elkészítése. A teljes gyártási folyamat akár egy évig is eltarthat, ami jól mutatja a kés elkészítésébe fektetett kézműves munkát és odafigyelést.
Elegáns nyolcszögletű japán markolat
A klasszikus 八角柄 (Hakkaku-e) nyolcszögletű markolat elegáns, kifinomult megjelenésű, és biztos fogást kínál. A markolat végén a Kanetsune Seki „Kumadori” márkajelzése látható.
A markolat fekete rétegelt fából, piros Micarta gyűrűkkel készült.
Hagyományos japán fa Saya
A KC-810s Namishibuki w/Wooden Saya Series különlegessége a hozzá tartozó magnóliafa Saya, vagyis hagyományos japán késtartó tok.
A Saya felületén a japán kardok, a katana hüvelyénél is alkalmazott hagyományos technikát idéző „Kuro-Ishime” fekete felületkezelés található.
A késhez egy elegáns, japán hagyományokat idéző fadoboz is tartozik, amelyben tárolható és ajándékként is különösen látványos.
Kés típusa: Wa-Gyutou – japán szakácskés
Penge: 101 rétegű damaszkuszacél
Penge magja: nagy teljesítményű poracél
Markolat: nyolcszögletű, Hakkaku-e kialakítás
Díszdoboz: japán stílusú fadoboz
| Modell | KC-812 |
| Penge | 101 layers damascus w/ high speed powder steel core |
| HRC | 61±0,5. |
| Markolat | fekete plywood piros micarta gyűrűvel |
| Pengehossz | 210mm |
| Teljes hossz | 348mm |
| Penge vastagsága | 2,3mm |
| Súly | 140g |
| Tok | magnóliafa - Saya, hagyományos Kuro-Ishime fekete felületkezeléssel |
| Stármazási hely | Japán |