Namishibuki Wa-Petty japán konyhakés 135 mm

Namishibuki Wa-Petty japán konyhakés 135 mm

A Namishibuki sorozat a Seki városában dolgozó japán késkészítő mesterek szakértelmét, tapasztalatát és a kézműves munka iránti szenvedélyét testesíti meg.

A sorozat neve, „Namishibuki”, jelentése „hullámcsapás”. A penge különleges, misztikus fekete damaszkusz mintázata a partra csapódó viharos hullámokra vagy a nagy erővel lezúduló vízre emlékeztet. A speciális felületkezelés még látványosabbá teszi a damaszkusz mintázatot, és különleges karaktert kölcsönöz a késnek.

101 rétegű damaszkusz penge

A penge 101 rétegű damaszkuszacélból, nagy teljesítményű poracél vágómaggal készült. Ez a modern poracél kiváló kopásállóságot, szívósságot, keménységet és élmegtartást biztosít.

A penge keménysége HRC 61 ± 0,5, így rendkívül éles vágóél alakítható ki rajta. A kivételes élesség a sokéves tapasztalatra és a japán késkészítő mesterek kifinomult technikájára épül.

A kés elkészítésében számos munkafolyamat és több különböző mester vesz részt. Minden munkafázist a lehető legjobb minőség elérésére fordított odafigyelés jellemez. Egy ilyen kés elkészítése akár egy évig is eltarthat.

Elegáns nyolcszögletű markolat

A klasszikus 八角柄 (Hakkaku-e) nyolcszögletű markolat elegáns megjelenésű és biztos fogást kínál. A markolat végén a Kanetsune Seki „Kumadori” márkajelzése látható.

A markolat fekete rétegelt fából, piros Micarta gyűrűkkel készült.

Hagyományos japán Saya és fadoboz

A KC-810s Namishibuki w/Wooden Saya Series különlegessége a hozzá tartozó magnóliafa Saya, vagyis hagyományos japán késtartó tok.

A Saya felületén a japán kardok, a katana hüvelyénél is alkalmazott hagyományos technikát idéző „Kuro-Ishime” fekete felületkezelés található.

A kés egy elegáns japán stílusú fadobozban, amely a japán kézműves hagyományokat idézi.