Petty japán konyhakés 150 mm – KC-202
- Értékeld a terméket
- Raktáron van, azonnal szállítható
- Ingyenes szállítás 18 000 Ft felett
Petty japán konyhakés 150 mm – KC-202
A Petty egy kisebb méretű japán konyhakés, amelyet a Gyutou „kistestvéreként” is szokás említeni. Kiváló választás precíz és aprólékos konyhai munkákhoz, illetve akkor, ha egy nagyobb szakácskés helyett könnyebb, kisebb pengét szeretnénk használni.
A Petty kések pengéje általában 120–180 mm közötti. A 150 mm-es penge jól kezelhető és sokoldalúan használható: alkalmas kisebb alapanyagok szeletelésére, darabolására, tisztítására és egyéb pontos konyhai feladatokra.
33 rétegű damaszkusz penge
A kés pengéje 33 rétegű damaszkuszacélból, VG-10 rozsdamentes acél vágómaggal készült. A VG-10 acél kiváló éltartást, jó korrózióállóságot és nagy keménységet biztosít.
A penge keménysége HRC 60–62, így hosszabb használat során is jól megőrzi élességét, miközben megfelelő fenő- és élezőeszközzel könnyen karbantartható.
Higiénikus POM markolat
A speciális POM (acetal gyanta) markolat antimikrobiális vegyületet tartalmaz, ezért higiénikus és professzionális konyhai használatra is kiválóan alkalmas. A markolat 150 °C-ig hőálló, és a kés mosogatógépben is mosható.
A rozsdamentes acél pengeköpeny (bolster) stabil átmenetet biztosít a penge és a markolat között.
| Modell | KC-203 |
| Penge | VG-10 rozsdamentes mag / 33 lrétegű damaszkuszi acél |
| HRC keménység | 60-62 |
| Markolat | POM / rozsdamentes bakni |
| Pengehossz | 180mm |
| Teljes hossz | 300mm |
| Penge vastagsága | 1,8mm |
| Súly | 180g |
| Származási hely | Japán |