Petty konyhakés 150mm KC-124
- Értékeld a terméket
- Alacsony készlet – 2 darab maradt
- Ingyenes szállítás 18 000 Ft felett
Petty konyhakés 150 mm – KC-124
A Petty egy kisebb méretű japán konyhakés, amelyet a Gyutou „kistestvéreként” is szokás említeni. Sokoldalúan használható a konyhában, különösen akkor, ha precíz, aprólékos munkát kell végezni, vagy egy nagyobb szakácskés helyett könnyebb és kisebb kést szeretnénk használni.
A Petty kések pengéje általában 120–180 mm közötti. A 150 mm-es penge kényelmesen kezelhető, ezért kiválóan alkalmas kisebb alapanyagok szeletelésére és darabolására, hámozásra, tisztításra, valamint egyéb pontos konyhai feladatokra.
A KC-120s AOGAMI sorozat rendkívül éles, AOGAMI #2 (Blue Steel #2) vágómaggal készül. A kemény Aogami acélmagot SUS410 rozsdamentes acél borítás veszi körül. A penge keménysége HRC 61–62, ami kiváló élmegtartást és rendkívül éles vágóélt biztosít.
A teljes tüskés (full tang) kialakítás erős és stabil szerkezetet biztosít, a hegesztett rozsdamentes acél pengeköpeny (bolster) pedig professzionális használatra is alkalmas kialakítást eredményez.
Pengehossz: 150 mm
Kés típusa: Petty – japán konyhakés
Penge magja: AOGAMI #2 (Blue Steel #2)
Felhasználás: precíz és aprólékos konyhai munkák, szeletelés, darabolás, hámozás és tisztítás
| Modell | KC-124, Aogami sorozat |
| Penge | Blue steel #2 / SUS410 rozsdamentes acél |
| HRC keménység | 61-62 |
| Markolat | Fekete Polywood / rozsdamentes bakni |
| Pengehossz | 150mm |
| Teljes hossz | 260mm |
| Penge vastagsága | 1,2mm |
| Súly | 85g |
| Származási hely | Japán |