Gyutou szakácskés 240 mm – KC-121
- Értékeld a terméket
- Alacsony készlet – 1 darab maradt
- Ingyenes szállítás 18 000 Ft felett
Gyutou szakácskés 240 mm – KC-121
A Gyutou egy sokoldalú japán szakácskés, amely a konyhai munkák széles körében használható. Alkalmas hús, hal, zöldség és gyümölcs szeletelésére és darabolására, valamint különféle vágási technikákhoz. Pengekialakítása mozgékony és precíz használatot tesz lehetővé.
A KC-120s AOGAMI sorozat rendkívül éles, AOGAMI #2 (Blue Steel #2) vágómaggal készül. A kemény Aogami acélmagot SUS410 rozsdamentes acél borítás veszi körül. A penge keménysége HRC 61–62, ami kiváló élmegtartást és rendkívül éles vágóélt biztosít.
A 240 mm-es penge nagyobb vágófelületet és hosszabb, egyenletesebb vágómozdulatokat tesz lehetővé. Ez a méret különösen alkalmas tapasztalt és professzionális szakácsok számára, mivel a hosszabb penge pontos irányítása nagyobb gyakorlatot igényel.
A teljes tüskés (full tang) kialakítás erős és stabil szerkezetet biztosít, a hegesztett rozsdamentes acél pengeköpeny (bolster) pedig professzionális használatra is alkalmas kialakítást eredményez.
Pengehossz: 240 mm
Kés típusa: Gyutou – japán szakácskés
Felhasználás: hús, hal, zöldség és gyümölcs szeletelése, darabolása
| Modell | KC-121 |
| Penge | Blue steel #2 / SUS410 rozsdamentes acél |
| HRC keménység | 61-62 |
| Markolat | Fekete Polywood / rozsdamentes bakni |
| Pengehossz | 240mm |
| Teljes hossz | 375mm |
| Penge vastagsága | 2mm |
| Súly | 238g |
| Származási hely | Japán |