{"product_id":"kitchen-knife-usubagata-165mm-kc-149","title":"Usubagata japán konyhakés 165 mm – KC-149","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1wuzisi\" data-start=\"0\" data-end=\"45\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eUsubagata japán konyhakés 165 mm – KC-149\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"361\"\u003eAz \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"63\"\u003eUsubagata\u003c\/strong\u003e egy hagyományos japán zöldségkés, amelyet elsősorban \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"176\"\u003enyers zöldségek és gyümölcsök szeletelésére és vágására\u003c\/strong\u003e terveztek. A penge különösen vékony és éles, így vágás közben nagyon kevés sejtkárosodást okoz. Ez segít csökkenteni az oxidáció következtében fellépő \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"360\"\u003eelszíneződést és ízváltozást\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"652\"\u003eA penge középső része kiválóan alkalmas \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"448\"\u003enagyon vékony, egyenletes zöldségszeletek\u003c\/strong\u003e készítésére. Különösen jól használható a \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"505\"\u003eKatsuramuki\u003c\/strong\u003e nevű hagyományos japán vágástechnikához, amely során a zöldségeket – például retket vagy daikont – hosszú, rendkívül vékony szalagokra szeletelik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"1033\"\u003eA \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"671\"\u003e2000 Series\u003c\/strong\u003e a gyártó egyik legnépszerűbb és legrégebben forgalmazott késcsaládja. A kések \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"766\"\u003eHON-WARIKOMI \u003c\/strong\u003ekialakítású pengével készülnek: a \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"846\"\u003eTAKEFU SHIRO-2 magas széntartalmú acélból\u003c\/strong\u003e készült vágómagot két oldalról \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"906\"\u003eSUS410 rozsdamentes acél\u003c\/strong\u003e veszi körül. A magas széntartalmú acél kiváló élmegtartást és jó újraélezhetőséget biztosít. A penge keménysége \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1032\"\u003eHRC 61–64\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1239\"\u003eA markolat \u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1072\"\u003ePolywood (rétegelt fa)\u003c\/strong\u003e anyagból készült, rozsdamentes acél megerősítéssel. A penge a markolathoz \u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1183\"\u003ehárom ponton, erősen szegecselve\u003c\/strong\u003e kapcsolódik, ami stabil és tartós kialakítást biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"parameter_table\" style=\"width: 100%; height: 190px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModell\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003eKC-147, 2000 sorozat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 38px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTAKEFU SHIRO-2 magas széntartalmú acél\u003c\/span\u003e \/ SUS410 rozsdamentes acél\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHRC keménység\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003e61-64\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003ePolywood \/ rozsdamentes bakni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePengehossz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003e165mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003e285mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003e1,8mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSúly\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003e150g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.908677%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.504854%; height: 19px;\"\u003eJapán\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54344947597650,"sku":"600\/KC-149","price":53050.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/1647\/9058\/files\/KC-149-kitchen-knife-usubagata-165mm-1.jpg?v=1787324441","url":"https:\/\/www.japanplaza.hu\/products\/kc-149-usubagata-japan-zoldsegkes-165mm","provider":"Japanplaza","version":"1.0","type":"link"}